מרק עוף
מרק עוף – מתכון
2 חתיכות עוף
2 גזרים
1 קישוא בינוני
3 תפו"א בינוניים
עלי כרפס
1 בצל
טיבול:
מרק עוף
מלח
פלפל לבן
כורכום
אופן ההכנה
מנקים עוף, חותכים לקוביות את הגזר, הקישוא ואת תפוחי האדמה.
את הבצל מכניסים שלם וכך גם את עלי הכרפס.
ממלאים במים עד סוף הסיר מוסיפים את התבלינים, מרתיחים ואחר כך מורידם ללהבה בינונית עד שהירקות רכים והעוף מוכן.
ניתן להוסיף לכיף אטריות ושקדי מרק.
בתיאבון!
אבות המזון
חלבונים – עוף, פלפל לבן. חלבונים הם חומרים אורגניים העוזרים בבניית התאים ועוד.
וויטמינים – ירקות, פלפל לבן. וויטמינים הם חומרים אורגניים החיוניים לגוף.
פחמימות – תפו"א, פלפל לבן. פחמימות מספקות אנרגיה לתאים שבגוף.
מינרלים - מים. מינרלים הם יסודות בעלי תפקידים עיקריים בגוף, המשתתפים בתהליכים שונים בגוף,
כגון: בניית עצמות השלד והשיניים, תאי הדם האדומים העור והשיער, איזון משק הנוזלים בגוף, מעבר הדחפים העצביים ועוד.
מדוע לאכול מרק עוף?
למרק עוף יש השפעה על מערכות הגוף ובכך עוזר להבראת הגוף מצינון.
יש אפשרות להוסיף למרק מגוון גדול של ירקות לבחירה, הדבר עוזר בעצם למטרה שלשמה המרק נעשה, לדוגמא: ע"י הוספת ירקות כתומים כמו בטטה,גזר וכו' המרק יסייע לחיזוק מערכת העיכול והמערכת החיסונית.
ביבליוגרפיה
1. DOCTOR ZAP
2. מעריב NRG
