קציצות חלמית
קציצות חלמית
מתכון:
עלי חלמית (חובזה)
5 ביצים
בצל גדול
2 גזרים
4\3 כוס פירורי לחם
תבלינים: פפריקה, מלח, פלפל שחור, כורכום
שמן (קנולה לטיגון)
אופן ההכנה:
קוצצים דק את עלי החלמית והבצל, מגרדים את הגזרים, שוברים את הביצים
ומכניסים אותם לקערה גדולה.
מוסיפים את פירורי הלחם והתלבינים לקערה ומערבבים הכל ביחד עד לקבלת עיסה אחידה.
לאחר קבלת העיסה, עושים קציצות בגודל בינוני ומטגנים.
אבות המזון המצויים במתכון :חלבונים (ביצה)- בעזרת החלבונים שבמזון הגוף יכול לבנות חלבונים חדשים שיסיעו לו בפעולות בגוף כגון זרזים ,נוגדנים וגם יסיעו לו בבנית הגוף פחמימות (פירורי לחם) - פחמימות הן תרכובת אורגנית שהגוף משתמש בהם לאגירת אנרגיה ולהפקתה
המלצה : אני ממליץ לאכול את מנה זאת מיכוון שבירקות במנה בצל הידוע בתכונת המרפא שלו ובערכו התזונתי הרב ובגזר העשיר בויטמינים החשובים לגוף.
בנוסף עלי החובזה עשירים בברזל המאשפר פעילות תקינה של הרקמות ורמת מוגלובין תקינה בדם בעלים אלה ישנם גם הרבה וויטמינים.
במרכיבי המנה ישנם את אבות המזון המרכזיים בשביל הגוף (פחמימות שומנים וחלבונים)
בנוסף מרכיבי המנה רובם מהטבע ולא מהתעשייה ולכן אינם עם חומרים משמרים וחומרים תעשיתים המזיקים לגוף
בקיצור המנה קלה להכנה ומאוד בריאה
