קציצות חלמית
קציצות חלמית
מתכון:
עלי חלמית (חובזה)
5 ביצים
בצל גדול
2 גזרים
4\3 כוס פירורי לחם
תבלינים: פפריקה, מלח, פלפל שחור, כורכום
שמן (קנולה לטיגון)
אופן ההכנה:
קוצצים דק את עלי החלמית והבצל, מגרדים את הגזרים, שוברים את הביצים
ומכניסים אותם לקערה גדולה.
מוסיפים את פירורי הלחם והתלבינים לקערה ומערבבים הכל ביחד עד לקבלת עיסה אחידה.
לאחר קבלת העיסה, עושים קציצות בגודל בינוני ומטגנים.
<div</div>
אבות המזון המצויים במתכון<span style="font-size: small" /><span style="font-size: larger" /> :חלבונים (ביצה)- בעזרת החלבונים שבמזון הגוף יכול לבנות חלבונים חדשים שיסיעו לו בפעולות בגוף כגון זרזים ,נוגדנים וגם יסיעו לו בבנית הגוף פחמימות (פירורי לחם) - פחמימות הן תרכובת אורגנית שהגוף משתמש בהם לאגירת אנרגיה ולהפקתה
