קציצות חלמית

שיחה:סלט פירות- שי סרוסי וצח בקסיס > קציצות חלמית

קציצות חלמית

מתכון:

עלי חלמית (חובזה)

5 ביצים

בצל גדול

2 גזרים

4\3 כוס פירורי לחם

תבלינים: פפריקה, מלח, פלפל שחור, כורכום

שמן (לטיגון)

אופן ההכנה:

קוצצים דק את עלי החלמית והבצל, מגרדים את הגזרים, שוברים את הביצים 

ומכניסים אותם לקערה גדולה.

מוסיפים את פירורי הלחם והתלבינים לקערה ומערבבים הכל ביחד עד לקבלת עיסה אחידה.

לאחר קבלת העיסה, עושים קציצות בגודל בינוני ומטגנים.

   קוצצים את עלי החלמית                                                                                                         מטגנים את עיסת הקציצות