סלט ירקות

מתוך Science Wiki
גרסה מתאריך 17:59, 21 בינואר 2013 מאת Yardet (שיחה | תרומות)

(הבדל) → הגרסה הקודמת | הגרסה האחרונה (הבדל) | הגרסה הבאה ← (הבדל)
קפיצה אל: ניווט, חיפוש

אבות המזון העיקריים בסלט הירקות הם ויטמינים ומינרלים, ובריכוז נמוך גם חלבונים, פחמימות ושומנים.

ויטמינים:

ויטמינים הם חומרים אורגניים החיוניים לגוף והוא אינו יכול להפיק בכוחות עצמו. הגוף צורך ויטמינים בכמויות מזעריות, והם משמשים למטרות רבות כגון:

מינרלים:

מקור: https://wiki.weizmann.ac.il/sciencewiki/index.php?title=סלט_ירקות&oldid=333