קציצות חלמית: הבדלים בין גרסאות

מתוך Science Wiki
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
 
(2 גרסאות ביניים של משתמש אחד אינן מוצגות)
שורה 1: שורה 1:
−
<span style="font-size: larger"><u>'''קציצות חלמית'''</u></span><u></u>  
+
<span style="font-size: larger;"><u>'''קציצות חלמית'''</u></span><u></u>  
  
 
<u>'''מתכון:'''</u>  
 
<u>'''מתכון:'''</u>  
שורה 17: שורה 17:
 
שמן (קנולה לטיגון)  
 
שמן (קנולה לטיגון)  
  
−
<br>
+
<br>  
  
 
<u>'''אופן ההכנה:'''</u>  
 
<u>'''אופן ההכנה:'''</u>  
שורה 25: שורה 25:
 
ומכניסים אותם לקערה גדולה.  
 
ומכניסים אותם לקערה גדולה.  
  
−
מוסיפים&nbsp;את פירורי הלחם והתלבינים&nbsp;לקערה ומערבבים הכל ביחד עד&nbsp;לקבלת עיסה אחידה.<br>
+
מוסיפים&nbsp;את פירורי הלחם והתלבינים&nbsp;לקערה ומערבבים הכל ביחד עד&nbsp;לקבלת עיסה אחידה.<br>  
  
 
לאחר קבלת העיסה, עושים קציצות בגודל בינוני ומטגנים.  
 
לאחר קבלת העיסה, עושים קציצות בגודל בינוני ומטגנים.  
  
−
<br>
+
<br>  
  
−
<br>
+
<br>  
  
 
[[Image:1358852706812.jpg|right|150x200px]]  
 
[[Image:1358852706812.jpg|right|150x200px]]  
−
<div>[[Image:1358852734044.jpg|center|150x200px]]<br></div><div></div><div></div><div></div><div>&nbsp; '''&nbsp;קוצצים את עלי החלמית&nbsp;'''&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;'''מטגנים את עיסת הקציצות'''</div>
+
<div>[[Image:1358852734044.jpg|center|150x200px]]<br></div><div></div><div></div><div></div><div>&nbsp; '''&nbsp;קוצצים את עלי החלמית&nbsp;'''&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;'''מטגנים את עיסת הקציצות'''</div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>[[Image:1358852647455.jpg|center|300x400px]]&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;הקציצות בסוף'''<br></div><div></div><div></div><div></div><div>&nbsp;</div>
 +
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: arial;">אבות המזון המצויים במתכון</span></span></u>&nbsp;:[http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D חלבונים] (ביצה)- בעזרת החלבונים שבמזון הגוף יכול לבנות חלבונים חדשים שיסיעו לו בפעולות בגוף&nbsp;כגון זרזים ,נוגדנים&nbsp;וגם יסיעו לו בבנית&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; הגוף&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  
−
<div></div><div></div><div></div><div></div><div>[[Image:1358852647455.jpg|center|300x400px]]&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;הקציצות בסוף'''<br></div><div></div><div></div><div></div><div>&nbsp;</div>
+
[http://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item=8262 פחמימות] (פירורי לחם) - פחמימות&nbsp;הן תרכובת אורגנית שהגוף משתמש בהם לאגירת אנרגיה ולהפקתה  
−
<u><span style="font-size: small"><span style="font-family: arial">אבות המזון המצויים במתכון</span></span></u>&nbsp;:[http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D חלבונים] (ביצה)- בעזרת החלבונים שבמזון הגוף יכול לבנות חלבונים חדשים שיסיעו לו בפעולות בגוף&nbsp;כגון זרזים ,נוגדנים&nbsp;וגם יסיעו לו בבנית הגוף&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;[http://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item=8262 פחמימות] (פירורי לחם) - פחמימות&nbsp;הן תרכובת אורגנית שהגוף משתמש בהם לאגירת אנרגיה ולהפקתה  
+
<div>&nbsp;ויטמינים (גזר)-הויטמינים הם יסוד תזונתי חשוב המסייע לגוף בעיקר בשמירה ובהתפתחות הגוף ובתפקודו. בגזור מצוי בעיקר ויטמין A מחסור ממנו עלול לגרום לעיוורון לילה לכן גזר מחזק את ראית הלילה</div><div>&nbsp; שמנים(שמן לטיגון)- שמן הוא נוזל שומני שלא מסיס במים המופק מהצומח(שמן קנולה מופק מצמח הלפתית) המסייע לגוף בתפקוד תקין ובעזרת החומצות השומניות המצויות בשמן ניתו לבנות חומרים חשובים לגוף (אומגה שלוש)</div><div></div>  
−
<div>&nbsp;ויטמינים (גזר)-הויטמינים הם יסוד תזונתי חשוב המסייע לגוף בעיקר בשמירה ובהתפתחות הגוף ובתפקודו. בגזור מצוי בעיקר ויטמין A מחסור ממנו עלול לגרום לעיוורון לילה לכן גזר מחזק את ראית הלילה</div><div>&nbsp; שמנים(שמן לטיגון)- שמן הוא נוזל שומני שלא מסיס במים המופק מהצומח(שמן קנולה מופק מצמח הלפתית) המסייע לגוף בתפקוד תקין ובעזרת החומצות השומניות המצויות בשמן ניתו לבנות חומרים חשובים לגוף (אומגה שלוש)</div><div></div>
+
<u><span style="font-size: small;">המלצה&nbsp;:</span></u><span style="font-size: small;"><span style="font-size: smaller;"> </span></span><span style="font-size: larger;">אני ממליץ לאכול את מנה זאת מיכוון שבירקות במנה בצל הידוע בתכונת המרפא&nbsp;שלו ובערכו התזונתי הרב ובגזר&nbsp;העשיר בויטמינים החשובים לגוף. </span>  
−
<u><span style="font-size: small">המלצה&nbsp;:<span style="font-size: smaller" /></span></u><span style="font-size: small"><span style="font-size: smaller"> אני ממליץ לאכול את מנה זאת מיכוון שבירקות במנה בצל הידוע בתכונת המרפא&nbsp;שלו ובערכו התזונתי הרב ובגזר&nbsp;העשיר בויטמינים החשובים לגוף.</span></span>
+
  
−
<span style="font-size: small"><span style="font-size: smaller"> בנוסף עלי החובזה עשירים בברזל המאשפר פעילות תקינה של הרקמות ורמת מוגלובין&nbsp;תקינה בדם&nbsp;בעלים&nbsp;אלה ישנם גם הרבה וויטמינים.</span></span>
+
<span style="font-size: larger;">בנוסף עלי החובזה עשירים בברזל המאשפר פעילות תקינה של הרקמות ורמת מוגלובין&nbsp;תקינה בדם&nbsp;בעלים&nbsp;אלה ישנם גם הרבה וויטמינים. </span>  
  
−
<span style="font-size: small"><span style="font-size: smaller">במרכיבי המנה&nbsp;ישנם את אבות המזון המרכזיים בשביל&nbsp;הגוף (פחמימות שומנים וחלבונים) </span></span>
+
<span style="font-size: larger;">במרכיבי המנה&nbsp;ישנם את אבות המזון המרכזיים בשביל&nbsp;הגוף (פחמימות שומנים וחלבונים) </span>  
  
−
<span style="font-size: small"><span style="font-size: smaller">בנוסף מרכיבי המנה רובם&nbsp;מהטבע ולא מהתעשייה ולכן&nbsp;אינם&nbsp; עם חומרים משמרים וחומרים&nbsp;תעשיתים המזיקים לגוף</span></span>
+
<span style="font-size: larger;">בנוסף מרכיבי המנה רובם&nbsp;מהטבע ולא מהתעשייה ולכן&nbsp;אינם&nbsp; עם חומרים משמרים וחומרים&nbsp;תעשיתים המזיקים לגוף </span>  
  
−
<span style="font-size: small"><span style="font-size: smaller">בקיצור המנה קלה להכנה ומאוד בריאה&nbsp;</span></span>
+
<span style="font-size: larger;">בקיצור המנה קלה להכנה ומאוד בריאה&nbsp; </span>  
  
−
<span style="font-size: small"><span style="font-size: smaller">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;</span></span>
+
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: smaller;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;</span></span>  
−
<div>&nbsp;בבליוגרפיה- [http://www.bait77.com/?p=1067 שירת העשבים,קציצות חובזה]</div><div></div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </div>
+
<div>&nbsp;בבליוגרפיה- [http://shaharshiloach.wordpress.com/2012/11/30/%D7%A9%D7%99%D7%A8%D7%AA-%D7%94%D7%A2%D7%A9%D7%91%D7%99%D7%9D-%D7%A7%D7%A6%D7%99%D7%A6%D7%95%D7%AA-%D7%97%D7%95%D7%91%D7%99%D7%96%D7%94/ שירת העשבים], [http://www.bait77.com/?p=1067 קציצות חובזה]</div><div></div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </div>  
−
<br>
+
<br>  
 
<div><br></div>
 
<div><br></div>

גרסה אחרונה מתאריך 15:39, 4 בפברואר 2013

קציצות חלמית

מתכון:

עלי חלמית (חובזה)

5 ביצים

בצל גדול

2 גזרים

4\3 כוס פירורי לחם

תבלינים: פפריקה, מלח, פלפל שחור, כורכום

שמן (קנולה לטיגון)


אופן ההכנה:

קוצצים דק את עלי החלמית והבצל, מגרדים את הגזרים, שוברים את הביצים 

ומכניסים אותם לקערה גדולה.

מוסיפים את פירורי הלחם והתלבינים לקערה ומערבבים הכל ביחד עד לקבלת עיסה אחידה.

לאחר קבלת העיסה, עושים קציצות בגודל בינוני ומטגנים.



1358852706812.jpg
1358852734044.jpg

   קוצצים את עלי החלמית                                                                                                      מטגנים את עיסת הקציצות
1358852647455.jpg
                                                                                                                     הקציצות בסוף
 

אבות המזון המצויים במתכון :חלבונים (ביצה)- בעזרת החלבונים שבמזון הגוף יכול לבנות חלבונים חדשים שיסיעו לו בפעולות בגוף כגון זרזים ,נוגדנים וגם יסיעו לו בבנית     הגוף                                                                                                               

פחמימות (פירורי לחם) - פחמימות הן תרכובת אורגנית שהגוף משתמש בהם לאגירת אנרגיה ולהפקתה

 ויטמינים (גזר)-הויטמינים הם יסוד תזונתי חשוב המסייע לגוף בעיקר בשמירה ובהתפתחות הגוף ובתפקודו. בגזור מצוי בעיקר ויטמין A מחסור ממנו עלול לגרום לעיוורון לילה לכן גזר מחזק את ראית הלילה
  שמנים(שמן לטיגון)- שמן הוא נוזל שומני שלא מסיס במים המופק מהצומח(שמן קנולה מופק מצמח הלפתית) המסייע לגוף בתפקוד תקין ובעזרת החומצות השומניות המצויות בשמן ניתו לבנות חומרים חשובים לגוף (אומגה שלוש)

המלצה : אני ממליץ לאכול את מנה זאת מיכוון שבירקות במנה בצל הידוע בתכונת המרפא שלו ובערכו התזונתי הרב ובגזר העשיר בויטמינים החשובים לגוף.

בנוסף עלי החובזה עשירים בברזל המאשפר פעילות תקינה של הרקמות ורמת מוגלובין תקינה בדם בעלים אלה ישנם גם הרבה וויטמינים.

במרכיבי המנה ישנם את אבות המזון המרכזיים בשביל הגוף (פחמימות שומנים וחלבונים)

בנוסף מרכיבי המנה רובם מהטבע ולא מהתעשייה ולכן אינם  עם חומרים משמרים וחומרים תעשיתים המזיקים לגוף

בקיצור המנה קלה להכנה ומאוד בריאה 

                                                                                                                                             

      



מקור: https://wiki.weizmann.ac.il/sciencewiki/index.php?title=קציצות_חלמית&oldid=568