הצגת המקור של עוגת תפוזים- ירדן נווה ועדי פלדמן

המנה שאנחנו בחרנוהיא עוגת תפוזים וקוקוס.

מרכיבי המנה הם:

1 כוס סוכר

3 ביצים

1/2 כפית תמצית וניל

1/2 כוס שמן

1 כוס קמח

1/2 כף אבקת אפייה

1/3 כוס של קוקוס

1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט

קליפת תפוז מגוררת ומעט קליפת לימון



את העוגה מכינים באופן הבא:

מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ופונים למרכיבים. את הסוכר, הביצים ותמצית הוניל מקציפים ביחד ומוסיפים בהדרגה את השמן.

את הקמח, אבקת האפייה והקוקוס מערבבים בקערה נפרדת ומוסיפים לסירוגין את מיץ התפוזים.

לבסוף, מחברים את שתי הבלילות שנוצרו, מוסיפים להן את קליפות פירות ההדר ומכניסים לתנור.

מוציאים את העוגה כאשר בודקים עם שיפוד והוא יוצא יבש.

בתיאבון!