Science Wiki - תרומות המשתמש [he]

שיחה:סושי

2013-01-26T13:28:03Z

Tamar Baram: דף חדש: היי לילך, הדף הזה נעשה גם על ידי נעמי אפילו שעבדנו מהמשתמש שלי. התקשנו בהעלאת התמונות  שבוע טוב. נע...

היי לילך,

הדף הזה נעשה גם על ידי נעמי אפילו שעבדנו מהמשתמש שלי.

התקשנו בהעלאת התמונות 

שבוע טוב. נעמי ותמר

סושי

2013-01-26T13:19:21Z

Tamar Baram:

[[תמונה:Example.jpg]]''' מתכון להכנת סושי'''

'''''''''מצרכים לרול אחד:'''

40-30 גר' ירקות 50-40 גר' דגים (ניתן לשלב גם פירות ים) 1 אצת נורי אורז סושי, מבושל ומתובל בחומץ אורז

 [[Image:DSC00007-1-.JPG|left|thumb|גלגול הרול]] '''אופן ההכנה:''' 1. פורסים את הדגים והירקות לרצועות בעובי 8-5 מ"מ. 2. מרטיבים את הידיים במים כדי שהאורז לא יידבק אליהן, לוקחים חופן אורז ומשטחים באופן אחיד על האצה. 3. מניחים את הדגים והירקות על גבי האורז לאורך האצה, מעט מתחת למרכז. 4. מגלגלים את הרול בעזרת המחצלת וחותכים ל-8-6 יחידות.

מומלץ לאכול את הסושי עם סויה, רוטב טריאקי,משחת ווסאבי או ג'ינג'ר מוחמץ.

אבות המזון המצויים בסושי הם:

פחמימות, חלבונים וירקות. 

חשיבותם של ה[http://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item=8262&str1=%D7%A4%D7%97%D7%9E%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%AA&x=43&y=10&str3=&find=1&ex=0&docs=1&pic=1&sites=1&title=&all=1 פחמימות]:

*הפקת אנרגיה בתא - כמעט כל היצורים החיים מפיקים אנרגיה מפירוק גלוקוז, תחילת תהליך זה נקרא גליקוליזה.
*בנייה - מבנים פיזיים רבים, במיוחד בעולם הצומח, עשויים מפחמימות (בעיקר תאית ועמילן). 
*זיהוי תאים - פחמימות משמשות סוג של "תעודת זהות" של התא באלפי תהליכים ביולוגיים. ללא זיהוי זה לא הייתה כלל מתאפשרת פעולתה של מערכת החיסון, למשל.

חשיבותם של [http://www.foodsdictionary.co.il/NutritionalValues/Proteins.php החלבונים]:

*חלבוני ממברנה- "תעלות", "משאבות".
*חלבוני מבנה- בונה סחוס.
*חלבונים מתכווצים- בונים תאי שריר.
*חלק מההורמונים- חלבונים שמעבירים מסרים בגוף (מתא לתא).
*נוגדנים- חלבונים ש"תוקפים" חומרים זרים.
*אנזימים- חלבונים המזרזים פירוק או בניה של חומרים אחרים בתאים.

חשיבותם של הירקות (ויטמינים):

*סיוע בפעילות מטבולית ומערכתית, גדילה, הפקת אנרגיה מהמזון, עיבוד של אבות המזון.
*השתתפות בבניית כדוריות הדם וההורמונים, יצירת הכימיקלים שמפעילים את מערכת העצבים וסיוע בפעולות העיכול.
*הוויטמינים חיוניים למניעת מחלות ולהפחתת סיכון לחלות במחלות כמו: סרטן ומחלות לב.
*רבים מהוויטמינים, כגון ויטמין C ו-E הם חומרים הנוגדים חמצון.

'''המלצה: ''' אנחנו ממליצות לאכול סושי מפני שהוא מועשר בגוון אבות המזון- פחמימות, חלבונים וירקות המאוד חשובים לגופנו.

בנוסף הוא בעל אחוז שומן נמוך,הוא קל להכנה והוא מאוד טעים ונוח לאכילה. 

עוד מידע על רכיביו של הסושי ניתן למצוא ב[http://www.rhea.co.il/17447/%D7%A1%D7%95%D7%A9%D7%99--%D7%92%D7%9D-%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%92%D7%9D-%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%90- אתר הבא]

קובץ:DSC00007-1-.JPG

2013-01-26T13:11:24Z

Tamar Baram:

סושי

2013-01-26T12:49:47Z

Tamar Baram:

''' מתכון להכנת סושי'''

'''''''''מצרכים לרול אחד:'''

40-30 גר' ירקות 50-40 גר' דגים (ניתן לשלב גם פירות ים) 1 אצת נורי אורז סושי, מבושל ומתובל בחומץ אורז

  '''אופן ההכנה:''' 1. פורסים את הדגים והירקות לרצועות בעובי 8-5 מ"מ. 2. מרטיבים את הידיים במים כדי שהאורז לא יידבק אליהן, לוקחים חופן אורז ומשטחים באופן אחיד על האצה. 3. מניחים את הדגים והירקות על גבי האורז לאורך האצה, מעט מתחת למרכז. 4. מגלגלים את הרול בעזרת המחצלת וחותכים ל-8-6 יחידות.

מומלץ לאכול את הסושי עם סויה, רוטב טריאקי,משחת ווסאבי או ג'ינג'ר מוחמץ.

אבות המזון המצויים בסושי הם:

פחמימות, חלבונים וירקות. 

חשיבותם של ה[http://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item=8262&str1=%D7%A4%D7%97%D7%9E%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%AA&x=43&y=10&str3=&find=1&ex=0&docs=1&pic=1&sites=1&title=&all=1 פחמימות]:

*הפקת אנרגיה בתא - כמעט כל היצורים החיים מפיקים אנרגיה מפירוק גלוקוז, תחילת תהליך זה נקרא גליקוליזה.
*בנייה - מבנים פיזיים רבים, במיוחד בעולם הצומח, עשויים מפחמימות (בעיקר תאית ועמילן). 
*זיהוי תאים - פחמימות משמשות סוג של "תעודת זהות" של התא באלפי תהליכים ביולוגיים. ללא זיהוי זה לא הייתה כלל מתאפשרת פעולתה של מערכת החיסון, למשל.

חשיבותם של [http://www.foodsdictionary.co.il/NutritionalValues/Proteins.php החלבונים]:

*חלבוני ממברנה- "תעלות", "משאבות".
*חלבוני מבנה- בונה סחוס.
*חלבונים מתכווצים- בונים תאי שריר.
*חלק מההורמונים- חלבונים שמעבירים מסרים בגוף (מתא לתא).
*נוגדנים- חלבונים ש"תוקפים" חומרים זרים.
*אנזימים- חלבונים המזרזים פירוק או בניה של חומרים אחרים בתאים.

חשיבותם של הירקות (ויטמינים):

*סיוע בפעילות מטבולית ומערכתית, גדילה, הפקת אנרגיה מהמזון, עיבוד של אבות המזון.
*השתתפות בבניית כדוריות הדם וההורמונים, יצירת הכימיקלים שמפעילים את מערכת העצבים וסיוע בפעולות העיכול.
*הוויטמינים חיוניים למניעת מחלות ולהפחתת סיכון לחלות במחלות כמו: סרטן ומחלות לב.
*רבים מהוויטמינים, כגון ויטמין C ו-E הם חומרים הנוגדים חמצון.

'''המלצה: '''
אנחנו ממליצות לאכול סושי מפני שהוא מועשר בגוון אבות המזון- פחמימות, חלבונים וירקות המאוד חשובים לגופנו.

בנוסף הוא בעל אחוז שומן נמוך,הוא קל להכנה והוא מאוד טעים ונוח לאכילה. 

עוד מידע על רכיביו של הסושי ניתן למצוא ב[http://www.rhea.co.il/17447/%D7%A1%D7%95%D7%A9%D7%99--%D7%92%D7%9D-%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%92%D7%9D-%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%90- אתר הבא]

סושי

2013-01-26T12:07:21Z

Tamar Baram: דף חדש: ''' מתכון להכנת סושי''' '''''''''מצרכים לרול אחד:''' 40-30 גר' ירקות 50-40 גר' דגים (ניתן לשלב גם פירות י...

מנה עיקרית

2013-01-26T11:19:45Z

Tamar Baram:

[[פסטה ברוטב שמנת ועגבניות- עידן אופק ועדי רחמים|פסטה ברוטב שמנת ועגבניות-עידן אופק ועדי רחמים]]

[[סושי|סושי -נעמי ותמר]]

הטבלה שבקישור

2013-01-05T15:13:42Z

Tamar Baram:

טבלת הערכת אתרים בנושא תזונה

 

{| width="1500" align="right" border="1" cellspacing="4" cellpadding="1"
|-
|
               

      '''שמות חברי הקבוצה'''

| '''      שמות וכתובת האתר        '''
 

|
'''                       מה אפשר למצוא באתר'''

 

| '''       מדוע אתם ממליצים על האתר  '''                  
|-
|
עינב וטוהר

 

| [http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%94 ויקיפדיה-תזונה]
|
באתר אפשר למצוא פירוט על אבות המזון והסברים על תזונה לקויה והשפעותיה,

באתר יש גם קישורים לאתרים שניתן לקרוא בהם ולהרחיב על המידע.

|
אנו ממליצות על האתר כי מאוד קל להבין את ההסברים שלו,

ואם יש משהו לא מובן בדרך כלל ניתן לקרוא עליו יותר

|-
|
עינב וטוהר

 

| [http://kaye7.school.org.il/nutrition.htm מזון ותזונה]
|
באתר יש הסברים על דברים שקשורים לתזונה, יש גם דפי עבודה לתרגול המידע

שעוזרים בהבנת החומר ועוזרים לזכור אותו. יש טיפים לשמירה על תזונה נכונה ובריאה ועוד....

|
אנו ממליצות על אתר זה מכיוון שהוא נראה מאוד מועשר 

במידע ויש בו הרבה נושאים ופרטים שיעזרו לנו ולכיתה...

|-
|
שי וצח

 

| [http://www.eatwell.co.il/ פורטל לתזונה בריאה]
| באתר יש מתכונים בריאים, בישול בריא, סרטוני תזונה בריאה, מחקרים, חדשות ומאמרים ועוד...
|
אנו ממליצים על האתר מפני שיש בו המון חומר על תזונה בריאה ו

וגם טיפים לתזונה נכונה ובריאה.

|-
|
שי וצח

 

| [http://www.alokhealth.com/consultationhebrew.html תזונה אינטגרטיבית]
| באתר אפשר למצוא מאמרים בנושא תזונה,מתכונים, מוצרי בריאות ממולצים, סרטוני תזונה, בריאות ואקולוגיה ועוד...
|
אנו ממליצים על אתר זה מפני שיש שם גם לקוחות אמיתיים שהתנסו באתר והם מרוצים מכן, 

בעזרת התגובות שלהם אפשר להבין שאתר זה חיוני לנו.

|-
|
נעם ותומר

 

| [http://www.diet.co.il/ פורטל דיאטה]
|
באתר יש מידע על תזונה נכונה ועל דיאטה נכונה. יש מתכונים לדיאטה והסברים על סוגים של דיאטות.

 

| אנו ממליצים על האתר בגלל שיש בו הרבה הסברים טובים ומגוונים על דיאטות.
|-
|
תומר ונעם

 

| [http://www.diet.com/ diet.com]
| באתר הזה יש מידע על תזונה, מחשבוני משקל וטיפים לאיבוד משקל ע"י תזונה בריאה, והכל באנגלית.
| אנו ממליצים על אתר זה מכיוון שהוא באנגלית, ולרוב יש יותר מידע והמידע יותר מדויק בשפה האנגלית.
|-
|
 

עינבר ואורי 

|
[http://www.solgar.co.il/?CategoryID=225&ArticleID=903 סולגאר ]

[http://www.wingate.org.il/Index.asp?ArticleID=5735&CategoryID=101 תזונה לספורטאים מתבגרים]

|
באתר זה אפשר למצוא עצות לספורטאים לתזונה נכונה , כמו למשל מה לאכול בזמן אימון אחריו ולפניו .

באתר זה יש הסברים על הצריכה הנכונה והמתאימה לנוער העוסק בספורט 

|
אנחנו ממליצות על האתר הזה מכיוון שישנם הרבה ספורטאים ולא כולם יודעים מה כדי לאכול  ,  ואתר זה נותן מידע לגבי מה עדיף לאכול ומה לא . 

אנחנו ממליצות על אתר זה כי הרבה ספורטאים לא מודעים לסוגים של מאכלים, זמנים וכמויות נכונות וחוסר ידע עלול לפגוע בהם.

|-
|
שובל ועידו

 

|
[http://veg.anonymous.org.il/ אתר הצמחונות הישראלי]

[http://kalor.kavor.org.il/food/food.php?did=88 אתר קל אור]

|
באתר ניתן למצוא תזונה נכונה, תפריטי מזון נכונים, מה עושים בשביל אורח חיים בריא ועוד...

באתר זה ניתן למצוא את החשיבות אבות המזון, מה הבעיה במזון המהיר והשילוב של התזונה עם פעילות גופנית.

|
אנחנו ממליצים על האתר הזה משום שבעזרתו ניתן לבנות דרך 

חיים חדשה ובריאה בלי להתאמץ יותר מידי.

אנו ממליצים גם על אתר זה משום שממנו ניתן להבין כיצד כל מזון

עוזר לנו ומה תפקידו בגופנו.

|-
| דניאל רם
|
[http://www.fitlife.co.il/ חיים בכושר-תזונה נכונה ]  

[http://zooza.saloona.co.il/ תזונה בריאה לנוער]

|
באתר זה ניתן למצוא כל מידע שרציתם לדעת על תזונתכם -כמה היא בריאה ואיך לשפר אותה,                                                                               מידע על תזונה נכונה למסלולי כושר שונים-ותוצאות התזונה שלכם-מחשבוני בריאות.

אתר זה מכוון לבני נוער-מכיוון שבני נוער רבים טועים בתזונתם,אתר זה מתקן את כל טעויות המזון,                                                                       ומציע תפריטי תזונה לפי חיי הנוער המסויים,ועצות לשיפור התזונה לספוראים.

|
אנו ממליצות על אתר זה משום שהמידע כתוב בו בצורה מסודרת,וקלה להבנה.וקיים בו מבחר רב של אפשרויות מידע

אנו ממליצות על אתר זה מכיוון שהוא כתוב בצורה (סגנון הכתיבה של הטקסט) שבני נוער רבים יבינו,והוא נותן אך ורק מידע יעיל ומעניין לקורא.. 

|-
| נעמי ותמר
| [http://www.goleango.com/%D7%AA%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%94.php מחשבוני תזונה]
|
באתר ניתן למצוא את הערך התזונתי של הרבה סוגים של מזון והרבה מידע עליהם. באתר נמצאים חישובים של הרכיבים של המזונות. 

|
אנחנו ממליצות על האתר הזה כי הוא מאוד מדויק ויש בו הרבה מידע.

האתר מאוד יעיל ונוח לעבודה.

|-
|
|
|
|
 

 

|-
|
 

 

|
|
|
|-
|
 

 

|
|
|
|-
|
 

 

|
|
|
|-
|
|
|
|
 

 

|-
|
 

 

|
|
|
|-
|
 

 

|
|
|
|-
|
|
|
|
 

 

|-
|
 

 

|
|
|
|-
|
 

 

|
|
|
|-
|
|
|
|
 

 

|-
|
|
|
|
 

 

|-
|
|
|
|
 

 

|-
|
 

 

|
| 
| 
|-
| 
| 
| 
| 
 

|}

משתמש:Tamar Baram

2012-12-26T16:23:59Z

Tamar Baram:

[[Image:DSCN7606.JPG|thumb]]

 היי לכולם!

אני תמר ברעם

 אני גרה ב[http://kvgeva.org.il/ קיבוץ גבע] ואני חושבת שזהו המקום הכי טוב לגדול בו, באתר של הקיבוץ נמצא הרבה מידע עליו ואפשר ללמוד הרבה על גבע דרכו.

אני מאוד אוהבת לרכב על סוסים באורווה של הקיבוץ, 

ולבלות עם החברות שלי בגבע או בחוץ.

::)

משתמש:Tamar Baram

2012-12-21T22:51:52Z

Tamar Baram:

[[Image:DSCN7606.JPG|thumb]]

 היי לכולם!

אני תמר ברעם

[http://kvgeva.org.il/ kvgeva.org.il/] אני גרה בקיבוץ גבע ואני חושבת שזהו המקום הכי טוב לגדול בו, באתר של הקיבוץ נמצא הרבה מידע עליו ואפשר ללמוד הרבה על גבע דרכו.

אני מאוד אוהבת לרכב על סוסים באורווה של הקיבוץ, 

ולבלות עם החברות שלי בגבע או בחוץ.

: )

קובץ:DSCN7606.JPG

2012-12-21T22:49:45Z

Tamar Baram:

משתמש:Tamar Baram

2012-12-21T22:48:33Z

Tamar Baram: דף חדש:  היי לכולם! אני תמר ברעם [http://kvgeva.org.il/ kvgeva.org.il/] אני גרה בקיבוץ גבע ואני חושבת שזהו המקום הכי טוב ל...

היי לכולם!

אני תמר ברעם

[http://kvgeva.org.il/ kvgeva.org.il/] אני גרה בקיבוץ גבע ואני חושבת שזהו המקום הכי טוב לגדול בו, באתר של הקיבוץ נמצא הרבה מידע עליו ואפשר ללמוד הרבה על גבע דרכו.

אני מאוד אוהבת לרכב על סוסים באורווה של הקיבוץ, 

ולבלות עם החברות שלי בגבע או בחוץ.