https://wiki.weizmann.ac.il/sciencewiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Idoc007 2026-06-12T12:13:26Z תרומות המשתמש MediaWiki 1.22.4 https://wiki.weizmann.ac.il/sciencewiki/index.php?title=%D7%A1%D7%9C%D7%98_%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91_-_%D7%A9%D7%95%D7%91%D7%9C_%D7%95%D7%A7%D7%A0%D7%99%D7%9F,_%D7%A2%D7%99%D7%93%D7%95_%D7%9B%D7%94%D7%9F_%D7%95%D7%93%D7%A0%D7%99%D7%90%D7%9C_%D7%A1%D7%99%D7%93%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%A7 2013-01-28T17:02:54Z

<p>Idoc007: דף חדש: 1) המתכון שבחרנו הוא של סלט כרוב וחמוציות, מהספר &quot;סלט אחד גדול&quot; של בני סיידא. 2) המתכון הוא של סלט, לכן ה...</p> <hr /> <div><br /> <br /> <br /> <br /> 1) המתכון שבחרנו הוא של סלט כרוב וחמוציות, מהספר &quot;סלט אחד גדול&quot; של בני סיידא.<br /> 2) המתכון הוא של סלט, לכן הוא מתכון של תוספת.<br /> 3) המרכיבים: <br /> 1 כרוב בינוני, חתוך לרצועות דקיקות<br /> 1/3 כוס שמן קנולה<br /> 1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי<br /> 1 כפית גדושה שום כתוש <br /> מלח<br /> להגשה:<br /> 250 גרם חמוציות, מגולענות<br /> 5 בצלים ירוקים, קצוצים דק<br /> 150 גרם שקדים מולבנים חצויים, מטוגנים<br /> דרך ההכנה: שמים בקערה את הכרוב, השמן, מיץ הלימון, השום והמלח ומערבבים. מעבירים לקערת הגשה נאה. מפזרים מעל את החמוציות, זורים מסביב את הבצל הירוק והשקדים כמו זר. מגישים לשולחן ומערבבים בפני הסועדים.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 4)כרוב-ויטמינים<br /> שמן קנולה- שומנים<br /> מיץ לימון- ויטמינים<br /> שום-ויטמינים<br /> מלח-מינרלים<br /> חמוציות- ויטמינים<br /> בצלים- ויטמינים<br /> שקדים- מכיל שומן, ויטמינים, מינרלים ובעיקר חלבון ויש לו ערך תזונתי רב.<br /> חשיבות השומנים- שומן משמש כמקור אנרגיה עיקרי לגוף. שומן גם חיוני בתזונה, משום שהוא מכיל חומצות שומן ועוזר בספיגת הויטמנים, שמומסים בתוך השומן ועוברים איתו דרך המעי הדק.<br /> חשיבות הויטמינים- תפקידם בגוף הוא עזרה בפעילות המערכתית, גדילה של הגוף, הפקת אנרגיה ממזון, עיבודם של אבות המזון, חלק בבניין של כדוריות הדם וההורמונים, יצירת הכימיקלים שמפעילים את מערכת העצבים, סיוע בעיכול האוכל, עוזרים למנוע מחלות כמו סרטן מחלות לב וכו'.<br /> חשיבות המינרלים- חשיבות המינרלים בגוף גדולה, מחסור או צריכת יתר שלהם עלולה לשבש את הפעילות של הגוף. הם בונים את העצמות, יוצרים את הדם, מפעילים את ההורמונים, מתחזקים את מערכת העצבים ועוד. <br /> חשיבות החלבונים- תפקידם בגוף הוא לבנות רקמות חדשות ולהחליפם ברקמות שיצאו משימוש, סיוע למערכת היסונית וליצור גופים הלוחמים בזיהומים, הובלת המזון והחמצן בדם אל התאים ומשם לכל החלקי הגוף, סיוע בחילןף החומרים בגוף, איזון המים החומצות והבסיסים בגוף.<br /> 5)קישורים לאתרים שנעזרנו בהם:<br /> http://www.beok.co.il/vl/67/%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D<br /> http://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item=13384<br /> <br /> 6) קודם כל, נתחיל ברכיב העיקרי של המנה- כרוב. יתרונותיו של הכרוב הוא שהוא מסלק פסולת מהקיבה ומהמעיים העליוניים מה שעוזר לעיכול ובגלל ריבוי הסיבים עוזר למניעת עצירות. עוד יתרונות הם : עשיר בערכים תזונתיים ולא מורכב משומן ומכולסטרול, עשיר בויטמנים חיוניים אשר הגוף לא יכול לייצר, מכיל כמות גדולה של מינרלים כמו אשלגן, מגנזיום, ברזל, סידן ועוד, אשלגן הוא מרכיב חשוב לתא ולנוזלי הגוף ועוזר לווסת את קצב הלב ולחץ הדם, מקור טוב לויטמין קיי אשר חשוב לבריאות העצמות ועוד יתרונות רבים. הרבה טוענים שהחמוציות הוא בין עשרת המזונות הבריאים ביותר, יש לפרי זה יכולת הגנה גדולה כנגד חיידקים בקיבה, דרכי השתן, חלל הפה וכן וירוסים שונים. הוא מכיל חומרים בריאים ביותר כגון- פיטוכימיקלים הידועים ביכולת ההגנה שלהם על מערכות שונות גוף, פרואנטוציאנידינים הייחודים לפרי זה ויוצרים מעין שכבה ביולוגית המונעת היצמדות של חיידקים לדופן התאים ופוליפנולים שפועלים לחיזוק ההגנה על התאים השונים כמו כלי הדם, הלב, העור, המוח ועוד.<br /> מקורות שהשתמשתי בהם להמלצה המדעית:<br /> [http://health.walla.co.il/?w=/5015/1428462]<br /> [http://www.foodsdictionary.co.il/articles/481]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 7) תמונות של המנה :<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> מגישים- עידו כהן שובל וקנין ודניאל סידוריוק<br /> תאריך- 25.1.13<br /> מוגש ל- לילך שטיין</div>

Idoc007 https://wiki.weizmann.ac.il/sciencewiki/index.php?title=%D7%A7%D7%95%D7%91%D7%A5:%D7%94%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F_%D7%A9%D7%91%D7%97%D7%A8%D7%A0%D7%95_%D7%94%D7%95%D7%90_%D7%A9%D7%9C_%D7%A1%D7%9C%D7%98_%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91_%D7%95%D7%97%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%99%D7%95%D7%AA.docx 2013-01-28T16:57:27Z

<p>Idoc007: </p> <hr /> <div></div>

Idoc007 https://wiki.weizmann.ac.il/sciencewiki/index.php?title=%D7%A7%D7%95%D7%91%D7%A5:P6240190.JPG 2013-01-04T12:35:01Z

<p>Idoc007: </p> <hr /> <div></div>

Idoc007 https://wiki.weizmann.ac.il/sciencewiki/index.php?title=%D7%A9%D7%99%D7%97%D7%AA_%D7%9E%D7%A9%D7%AA%D7%9E%D7%A9:Idoc007 2013-01-04T12:25:52Z

<p>Idoc007: דף חדש: &amp;nbsp;&amp;lt;span style=&quot;font-family: Arial;&quot; /&amp;gt; שלום, שמי הוא עידו כהן ואני בן 14. מגיל 4 אני גר במושב מרחביה ולפני כן גרתי ב...</p> <hr /> <div>&amp;nbsp;&amp;lt;span style=&quot;font-family: Arial;&quot; /&amp;gt; <br /> <br /> שלום, שמי הוא עידו כהן ואני בן 14. <br /> <br /> מגיל 4 אני גר במושב מרחביה ולפני כן גרתי בעפולה ובבית שערים. אני דור 6 במשפחה שלי שגר במושב מרחביה והדור ה-1 היו ממקימי המושב. <br /> <br /> אני משחק כדורסל מכיתה ב', עד כיתה ו' שיחקתי בעמק יזרעאל ובכיתה ז' עברתי לגלבוע/מעיינות. <br /> <br /> בנוסף לכדורסל גם שיחקתי טניס שנה וחצי וניגנתי בגיטרה כמה שנים. <br /> <br /> אני אוהד של מכבי תל אביב בכדורסל ואני הולך לכל משחק יורוליג ולפעמים גם משחק בליגה הישראלית. <br /> <br /> בכדורגל אני לא אוהד שום קבוצה אבל אני מעדיף את הפועל עכו בגלל שיש לי משם משפחה. <br /> <br /> אני בן בכור במשפחה ויש לי אחות תאומה הקטנה ממני ב2 דקות, ועוד אחות שהיא בת 3.&lt;br&gt; <br /> <br /> קריאה נעימה.</div>

Idoc007