חלב ומרכיביו איסוף נתונים
מתוך Restoeebs Wiki
גרסה מתאריך 14:27, 5 במרץ 2010 מאת שמ××™ שרית (שיחה | תרומות)
תוכן עניינים
מבוא
היסטוריה של החלב
היבטים תזונתיים של החלב
הרכב החלב בבע"ח שונים
היבטים פיסיקליים של החלב
סוגי חלקיקים
כ 87% מהחלב הוא מים. ניתן למיין את המרכיבים האחרים לפי גודל החלקיקים שלהם:
| heading | heading |
|---|---|
| cell | cell |
| cell | cell |
נקודת קיפאון
צמיגות
צפיפות
תכונות אופטיות
הרכב כימי של החלב
שומנים
חלבונים
קזאין
מי חלב
לקטוז
ויטמנים
מינראלים
מיקרוביולוגיה
בקטריות
וירוסים
שמרים
היבטיים טכנולוגיים בטיפול בחלב
ניסויים לתלמידים
הקשרים פדגוגים נוספים
קישורים חיצוניים
ניתן להעזר בקישורים הבאים לבניית הכתבה
