גרסה מתאריך 15:04, 14 בדצמבר 2009

חומרים מולקולריים הם חומרים הבנויים ממולקולות.  בין המולקולות עשוים להיות קשרים בין מולקולריים מסוג אינטראקציות ו.ד.ו או קשרי מימן, ובתוך המולקולות קיימים קשרים קוולנטיים (טהורים או קוטביים) בין האטומים המרכיבים את המוטלקולה.חומרים מולקולריים בנויים מאטומים של יסודות אל-מתכתיים בלבד.

בין החומרים המולקולריים יסודות כמו חמצן ומימן ותרכובות כמו מים ומתאן. בין היתר חלק גדול מתרכובות הפחמן (חומרים אורגניים) משתייך לקבוצת חומרים זו. גם הגזים האצילים יכולים להיות מסווגים כחומרים מולקולריים עקב האנטראקציות שבין האטומים, למרות שאינם מרכיבים מולקולות.

בין המולקולות מתקיימות אנטראקציות ון דר-ולס מקוטביות רגעית. בחלק מהחומרים נוספות גם אנטראקציות ון דר-ולס מקוטביות קבועה ולעתים גם קשרי מימן. מגוון סוגי הקשרים וחוזקם גורמים לכך שבטמפרטורת החדר ניתן למצוא חומרים מולקולריים גזיים, נוזליים ומוצקים. כוחות אלו משפיעים גם על מסיסות החומרים המולקולריים במים ובממסים אחרים.

אנטראקציות בין המולקולות בצבר המולקולרי

האנטראקציות בין המולקולות נקראות גם קשרים בין מולקולריים.
בכל החומרים המולקולריים קיימות בין המולקולות אנטראקציות ון דר-ולס הנובעות מקוטביות רגעית. הן נגרמות ע"י קיטוב רגעי במולקולות המשרות קיטוב נגדי במולקולות סמוכות. כתוצאה מכך נוצרת משיכה (זמנית וחולפת) ביניהן.

בחלק מהחומרים המולקולריים קיימות בנוסף לאנטראקציות ון דר-ולס מקוטביות רגעית גם אנטראקציות ון דר-ולס מקוטביות קבועה. אנטראקציות אלה מתקיימות כאשר פיזור האלקטרונים במולקולה אינו אחיד, וקיימים קטבים קבועים על פני כל מולקולה. הקשרים נוצרים עקב משיכה של קוטב חיובי קבוע במולקולה אחת לקוטב שלילי קבוע במולקולה סמוכה.

קיום קשרי ון דר-ולס מקוטביות קבועה מגדילה את כמות הקשרים בין המולקולות.

בחלק מהחומרים נוספים לקשרי הון דר-ולס מקוטביות קבועה ומקוטביות רגעית גם קשרי מימן. קשרי מימן נוצרים כאשר אטום מימן, H ,קשור ליסוד מאד אלקטרושלילי כמו חנקן N, חמצן,O, ופלואור,F. במקרה כזה על היסוד המאד אלקטרושלילי נוצר קוטב שלילי ואילו המימן נותר "חשוף מאלקטרונים" ולמעשה פרוטון. בגלל קוטרו הקטן מטענו של המימן גבוה מאד. כאשר אטום מימן "חשוף מאלקטרונים" נמצא על ישר בין היסוד האלקטרושלילי לבין זוג אלקטרונים של יסוד מאד אלקטרושלילי שבמולקולה סמוכה נוצרים קשרים מסוג חדש, הנקראים קשרי מימן. מקובל לסמן את קשרי המימן בקו מקווקו.

קשרי המימן נוספים לקשרי הון דר-ולס מקוטביות רגעית ומקוטביות קבועה ומגדילים את כמות הקשרים בין המולקולות.

מצבי צבירה וטמפרטורות רתיחה של חומרים מולקולריים

מצב הצבירה של חומר מולקולרי נובע מסך הקשרים המתקיימים בין המולקולות. ככל שהקשרים מרובים וחזקים יותר תדרש אנרגיה גבוהה יותר לניתוקם, וטמפרטורת הרתיחה תהיה גבוהה יותר. 

כאשר סך הקשרים בין המולקולות חלשים טמפרטורת הרתיחה תהייה נמוכה והחומר יהיה גזי בטמפרטורת החדר. בין היסודות המולקולריים הגזיים ניתן למצוא את החמצן, O₂, והחנקן, N₂, ואת התרכובות מתאן, CH₄, ומימן פלואורי, HF.

 ברום, Br_2, הוא יסוד מולקולרי נוזלי ואילו מים, H₂O, ומתאנול, CH₃OH, הן תרכובות מולקולריות נוזליות. האנטראקציות בין מולקולות אלה חזקות מהאנטראקציות בין מולקולות החומרים הגזיים

יסודות מולקולריים מוצקים הם זרחן, P₄, וגופרית, S₈, ותרכובות כמו סוכרוז ופלסטיק. בין מולקולות תרכובות אלה קשרים רבים וחזקים. כאמור כדי לנתק קשרים אלה יהיה צורך בהשקעת אנרגיה גבוהה, וטמפרטורת הרתיחה של החומרים תהייה גבוהה.

חשוב לציין שקשה להעריך את טמפרטורת הרתיחה של חומר נתון, שכן קשה לשקלל את תרומות הגורמים השונים המשפיעים על חוזק הקשרים הבין מולקולריים.

מסיסות של חומרים מולקולריים במים ובממסים אחרים

הצעות לפעילויות עם תלמידים

אוסף פעילויות ממוחשבות בנושא "חומרים מולקולריים"

מדובר במגוון רחב של פעילויות בנושא "חומרים מולקולריים.מבנה.תכונות.שימושים בחיי יום-יום".רוב הפעילויות ממוחשבות.