חלב ומרכיביו איסוף נתונים: הבדלים בין גרסאות

מתוך Restoeebs Wiki
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
(←‏קישורים חיצוניים)
שורה 1: שורה 1:
−
'''חלב'''
 
−
 
 
[[תמונה:milk.jpg|left|thumb|250px|חלב, המוצר הסופי]]
 
[[תמונה:milk.jpg|left|thumb|250px|חלב, המוצר הסופי]]
 +
 +
== מבוא ==
 +
 +
 +
=== היסטוריה של החלב ===
 +
 +
 +
=== היבטים תזונתיים של החלב ===
 +
 +
 +
=== הרכב החלב בבע"ח שונים ===
 +
 +
 +
== היבטים פיסיקליים של החלב ==
 +
 +
 +
=== סוגי חלקיקים ==
 +
 +
 +
== נקודת קיפאון ===
 +
 +
 +
==== צמיגות ===
 +
 +
 +
=== צפיפות ===
 +
 +
 +
=== תכונות אופטיות ===
 +
 +
 +
== הרכב כימי של החלב ==
 +
 +
=== שומנים ===
 +
 +
 +
=== חלבונים ===
 +
 +
 +
 +
==== קזאין ====
 +
 +
 +
 +
==== מי חלב ====
 +
 +
 +
=== לקטוז ===
 +
 +
 +
 +
=== ויטמנים ===
 +
 +
 +
=== מינראלים ===
 +
 +
 +
== מיקרוביולוגיה ==
 +
 +
=== בקטריות ===
 +
 +
 +
=== וירוסים ===
 +
 +
 +
=== שמרים ===
 +
 +
 +
== תהליכי הפרדה ==
 +
 +
 +
== ניסויים לתלמידים ==
 +
 +
 +
 +
== הקשרים פדגוגים נוספים ==
 +
 +
 +
 +
 +
  
  

גרסה מתאריך 17:40, 3 במרץ 2010

חלב, המוצר הסופי

מבוא

היסטוריה של החלב

היבטים תזונתיים של החלב

הרכב החלב בבע"ח שונים

היבטים פיסיקליים של החלב

= סוגי חלקיקים

נקודת קיפאון =

= צמיגות

צפיפות

תכונות אופטיות

הרכב כימי של החלב

שומנים

חלבונים

קזאין

מי חלב

לקטוז

ויטמנים

מינראלים

מיקרוביולוגיה

בקטריות

וירוסים

שמרים

תהליכי הפרדה

ניסויים לתלמידים

הקשרים פדגוגים נוספים

קישורים חיצוניים

ניתן להעזר בקישורים הבאים לבניית הכתבה

מקור: https://wiki.weizmann.ac.il/restoeebs/index.php?title=חלב_ומרכיביו_איסוף_נתונים&oldid=1431