מבנה הזרע
מבנה הזרע
הזרע מורכב מ- 3 חלקים: עובר, אנדספורם וקליפה.
1. עובר- מורכב משורשון, שורש עוברי העתיד להתפתח לשורשי הצמח. כמו כן, העובר מורכב מנצרון (גבעול עוברי) ופסיגים המורכבים מתת פסיג ומעל פסיג*. מהעובר מתפתח הנבט, ומהנבט מתפתח הצמח הצעיר. בתהליך הנביטה השורשון גדל כלפי מטה, ומהווה את השורש ראשוני בנבט, ולאחר מכן מתפתח לשורש הצמח. הנצרון והפסיג גדלים כלפי מעלה ומהם מתפתחים הגבעול והעלים של הצמח.
*פסיג- הפסיג הוא עלה עוברי, עלה עוברי (לחד-פסיגיים - אחד, לדו-פסיגיים - שניים, לרב פסיגיים- מעל שניים) המכיל חומרי תשמורת לתהליך הנביטה. בנביטה יכולים הפסיגים לעלות על פני הקרקע ולהיות עלי הצמח הראשונים, או שהם נשארים בזרע, בתוך הקרקע.
2. אנדוספרם (רקמה אוגרת מזון)- האנדוספרם הוא גוש עמילני המזין את השתיל בשלבים הראשונים של צמיחתו. האנדוספרם נמצא בפסיגים של העובר (בצמחים דו פסיגיים) או ברקמת האנדוספרם המקיפה את העובר (בחד-פסיגיים). העובר מביא לייצור אנזימים שמפרקים את הרקמה לרכיבים החיוניים לגדילתו. תפקידו להוות תחליף לתהליך הפוטוסינתזה המספק לצמח הבוגר חומרי מזון.
3. קליפה- מעטה קשה של תאים מתים המכוסים מבחוץ בשכבת קוטיקולה (שכבה אטומה לחדירת מים וגזים שמטרתה למנוע את התאדות המים מהזרע).
תפקיד הקליפה הוא להגן על חלקי הזרע הפנימיים מפני התייבשות, מפני נזקים מכניים ומפני חדירת גורמי מחלה.
לעיתים קרובות יש לקליפת הזרע מבנה המתאים לדרך ההפצה של הזרעים כמו:
* בזרעים המופצים ע"י המים- קליפה עבה ואטומה מבחוץ אך בעלת מבנה ואוורירי מבפנים.
* זרעים המופצים ע"י הרוח- קליפה עם תוספות קרומיות או ציציות.
* בזרעים המופצים ע"י בע"ח- קליפה קשה וקוצנית. הזרעים נתפסים בפרוות בעלי החיים.
ביבליוגרפיה-
