עמוד ראשי

כאמור, הפרויקט שלנו יעסוק בויטמין c. הכיתה תתחלק לקבוצות עבודה כאשרבכל שלב הקבוצה מבצעת את המשימה שלניה לפי המתואר בהמשך.

בשלב הראשון כל קבוצה מקבלת אחריות לאסוף ולבנות חלק מהמידע הנדרש לביצוע הניסוי ולהציגו באתר.

בשלב השני כל קבוצה מבצעת במעבדה את הניסוי לפי הפרוטוקול הכתוב.

בשלב השלישי כל קבוצה מעלה את דו"ח הניסוי שלה וקבוצות שזה תפקידן יוצרות סיכום ודיון כללי של כל הקבוצות.

בכל השלבים מוזמנים התלמידים לתרום תוספות של קישורים, אתרים, רעיונות ועוד.

שלב ראשון

בשלב זה כל קבוצה תכין דף רקע על אחד מהנושאים הבאים:

הויטמינים - מי הם, מדוע דרושים, קבוצות עיקריות הקיימות, חשיבותם, ייצור ועוד.
ויטמין c . היסטוריה של גילוי, מחלות חסר.
השוואה מהספרות על תכולת ויטמין c במזונות שונות.
הכימיה וההרכב של ויטמין c. איך מפיקים והאם משמש ברפואה.
דף על שיטות למדידת ויטמין c.
האינדיקטור של ויטמין c דיכלורופנול: מבנה, גילוי, מקור.
מערך ניסוי מעבדה: משתנים, השערה, שאלת חקר, גורמים קבועים, תוצאות, חזרות וכו'.
קבוצה שאחראית לקחת את התוצאות של כולם ולעשות עיבוד של טבלה וגרף קבוצה שעושה דיון ומסקנות וקושרת אותם לספרות.

כאן יהיה רשום הפרוטוקול של הניסוי בויטמין c

בשלב זה כל קבוצה צריכה לתאר את הניסוי שלה:

רקע: סיכום קצר על המזון אותו בחרה לבדוק.
תיאור הניסוי: מהלך הניסוי, שיטת העבודה, הקפדה על כללי ניסוי (חזרות, בקרה וכו').
תוצאות : מילוליות וטבלה+גרף באקסל.
מסקנות: של הניסוי שלהם והאם תואם את הממצאים בספרות.
תמונות של הניסוי.
הצעה לניסוי המשך.